『お煮しめ』六田の麩(山形)

山形県の名物、『六田の麩』を使ってお煮しめを。

甘い金時人参と、大きめの椎茸を加えて、

出汁をしっかり、醤油はほんの少しだけ。

七味をパラパラっとやって、一晩寝かせて。。。

出汁をこれでもかというくらいしっかりと吸い取った麩が美味しすぎ。

冷菜としても、温めて食べても、

どちらでも◎！！

↓ ↓ こちらで売っていたものを、いただきました。

ありがとうございます！！

『よってけポポラ（山形県）』