『麩ラスク』六田の麩(山形)
山形県の名物、『六田の麩』を使ったラスク。
オーブンではなく、レンジで乾燥させるのが、サクサクのコツ◎
黒糖から作った黒蜜で和えれば、かりんとう風スイーツに。
チーズやペッパー、コンソメや海苔で和えれば、おつまみ系スナックに。
フランスパンから作る本来のラスクと違って、バター不使用なのでヘルシーかも。
美味しい水からできている「美味しい麩」だから叶う贅沢な一品。
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甘すぎ&しょっぱすぎが苦手なので、フレーバーはたっぷりではなく、サラっと派！
恩 恵 K i T C H E N
い た だ い た 食 材・モ ノ を 、 素 人 な り に 大 切 に い た だ く 、 「 あ り が と う ご ざ い ま す ！ 」の 記 録 。
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